155 anni di Italia, anche grazie alla Cucina Italiana

Come si fa a mettere insieme persone che parlano migliaia di dialetti diversi (molti vere e proprie lingue) e che fino a pochi anni prima si combattevano su fronti opposti? Facile, li inviti a cena.

155 anni fa nasceva l’Italia. Un grande contributo alla costruzione di una Identità Nazionale venne dal ricettario “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi, che dalle cucine regionali creò la #CucinaItaliana
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